Veracruz - Boca del Río | 2025-02-08
El pollo se mantiene estable en su precio en esta primera semana del mes de febrero, sin embargo, las ventas aún no repuntan lo esperado por comerciantes del mercado Hidalgo de Veracruz.
Esperanza Mora, comerciante del mercado, mencionó que el kilo de pollo está por encima de los 50 pesos, y entero llega a costar entre 150 y 170 pesos, dependiendo del tamaño.
De igual manera, mencionó que los filetes oscilan entre los 10 y 15 pesos, dependiendo al negocio y tamaño.
A pesar de este precio, asegura que, a diferencia de la carne roja, los mariscos y el pescado, el pollo sigue siendo más barato.
"Yo creo que el precio va a seguir como está, y hay que esperar a que las ventas se estabilicen".
Indicó que las ventas en estos dos meses del 2025 han disminuido cerca del 30 por ciento, debido a la cuesta de enero, sin embargo, aseguró que es algo previsto en cada inicio de año.
De acuerdo a la locataria, el precio del pollo no ha tenido cambios desde el mes de diciembre, por lo que esperan que así se mantenga un par de semanas más.
La comerciante prevé que, para los siguientes días, las ventas se normalicen, pues la economía de las familias se estabiliza en días de quincena y acuden al mercado a surtirse.
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