Veracruz | 2023-08-28
En la última semana del mes de agosto el precio del pollo disminuyó 5 pesos en los mercados del puerto de Veracruz.
De acuerdo con Carolina Domíguez Cruz, propietaria de la pollería Rioji, ubicada en el interior del mercado Malibrán, el precio del pollo se encuentra en 52.90 pesos con menudencia.
"Ahorita el precio del pollo está en 52.90 con menudencia, bajó 5 pesos. Los precios no están estables, todos los meses suben y bajan. En ocasiones aumenta hasta 5, 6 o 7 pesos. Cuando aumenta, aumenta bastante y cuando baja, baja poco".
La locataria comentó que los precios podrían continuar así hasta los primeros días del mes de septiembre, por lo que no se prevé un aumento por ahora.
Indicó que las ventas disminuyeron desde mediados del mes de agosto, debido al regreso clases del nuevo ciclo escolar 2023 - 2024.
"Ahorita las ventas han disminuido porque están las amas de casa con la lista de útiles escolares, la verdad sí se ve en la venta".
Domímguez Cruz señaló que al inicio de este mes, en ocasiones ella vendía hasta 60 pollos por día, y actualmente solo logra vender 40.
Asimismo, dijo que espera que las ventas se mejoren con las actividades de las Fiestas Patrias.
Finalmente, recomendó a los consumidores lavar bien sus pollos con algunas gotas de limón y guardarlo en el congelador para que tenga mayor duración.