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¿Cuál es la multa por vender comida chatarra afuera de escuelas de Veracruz
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Desde que entró en vigor la prohibición nacional de venta de comida chatarra en escuelas básicas, muchas dudas han surgido entre padres de familia, docentes y comerciantes.
Uno de los cuestionamientos más comunes es si los puestos ubicados fuera de las escuelas también están obligados a seguir esta norma y, en su caso, qué sanciones enfrentan.
En Veracruz, como en el resto del país, esta medida aplica de forma obligatoria a todos los planteles de educación básica, públicos y privados. El objetivo es fomentar hábitos alimenticios saludables entre niñas, niños y adolescentes, como parte del programa federal "Vida Saludable".
¿Qué alimentos están prohibidos?
Los productos considerados como comida chatarra son aquellos ultraprocesados, con altos niveles de azúcar, sal o grasas saturadas. Algunos ejemplos que ya no pueden ofrecerse dentro de los planteles son:
- Refrescos y jugos envasados
- Papas fritas, chicharrones, cueritos
- Pasteles, dulces, chocolates
- Pizzas, hot dogs y alimentos empacados con bajo valor nutricional
¿Quiénes pueden ser sancionados?
Dentro de la escuela:
Si se detecta la venta o promoción de estos productos dentro del plantel, los responsables pueden ser:
- Personal de cooperativas escolares
- Directivos o personal docente
- Vendedores internos autorizados
Las multas económicas van desde 11 mil hasta más de 113 mil pesos, dependiendo de la gravedad, reincidencia o si existen reportes previos. Además, se contemplan sanciones administrativas como la revocación de permisos o, en casos extremos, la clausura del establecimiento escolar.
Fuera del plantel: ¿hay sanciones?
No. Los vendedores ubicados fuera de las escuelas no están sujetos a estas multas, de acuerdo con declaraciones de Mario Delgado Carrillo, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP).
Esto significa que los puestos callejeros y comercios cercanos no están obligados legalmente a acatar la restricción, aunque se ha hecho un llamado a sumarse voluntariamente a la iniciativa por una alimentación más sana.
¿Qué alimentos sí están permitidos?
- Frutas y verduras frescas
- Semillas, nueces y cacahuates naturales
- Legumbres cocidas (frijoles, lentejas)
- Productos lácteos bajos en grasa
- Elotes, yogur natural, bolillos con relleno nutritivo
- Agua natural, como única bebida autorizada
La guía oficial de la SEP para venta en escuelas establece menús saludables, criterios nutricionales y recetas sencillas que pueden adaptarse a contextos locales.
La medida busca proteger la salud de los estudiantes, reducir riesgos a largo plazo como diabetes o enfermedades cardiovasculares y crear entornos escolares más saludables.
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