Veracruz - Boca del Río | 2024-09-26
Los restauranteros de la zona conurbada Veracruz - Boca del Río, están a la espera de notar un repunte en cuanto a las ventas en el último trimestre de este 2024, señaló Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Veracruz.
Recordó que este año fue algo complicado para la cámara y los agremiados, por lo que se espera una recuperación, tal y como sucedió durante el puente largo por las fiestas patrias, donde se incrementaron los consumos un 30 por ciento.
En ese mismo tenor, aclaró que el repunte se dio en restaurantes ubicados en zona turística; mientras que los de zona céntrica aún no registran ese aumento considerable.
Agregó que para el mes de octubre se espera otro repunte, ya que habrá otro puente por el Día de la Raza, además de la muestra gastronómica previa del 10 de octubre, con la finalidad de que los visitantes se queden todo ese fin de semana.
Al respecto, Abigail Guzmán Hernández reveló que se espera una derrama económica importante por la realización de la muestra gastronómica, la cual se junta con el puente de fin de semana.
Reiteró que participarán cerca de 33 restaurantes en dicha muestra para un total de 500 comensales. El evento será de 7:00 a 11:00 de la noche en el Hotel Mocambo, en Boca del Río.
Finalmente, señaló que, en Veracruz, la Canirac tiene más de 4 mil 200 empleos directos, los cuales arrojan empleos indirectos aún mayores, por lo que la realización de este tipo de eventos es de beneficio para el sector.
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