Veracruz | 2022-07-11
Hasta un 70 por ciento han bajado las ventas en pollerías debido al alza en el precio que ha registrado este producto durante el primer semestre del año, señaló la comerciante Iris Carbajal García, locataria del mercado Unidad Veracruzana.
Informó que el precio del pollo ha tenido un incremento de 10 pesos; "desde diciembre el pollo ha estado incrementando y la verdad no ha podido bajar".
El kilo de pollo se encuentra en 70 pesos en este mercado, y la pechuga a 90 pesos el kilo.
Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO
"La verdad si está muy alto el precio, de hecho, nosotros siempre tenemos un poquito más alto el precio porque es pelado a mano. Es un poco más caro, es que es otra consistencia, es el olor, sabor, y color, nosotros no pintamos el pollo, es pollo natural".
Reconoció que el alza en el precio también ha golpeado su economía, ya que las ventas bajaron hasta un 70%, de los 50, 65 o 70 pollos que vendía en un día -dependiendo la temporada-, ahora vende entre 30 a 35 pollos al día.
Estas bajas ventas lo atribuyen a la inflación, pues todos los productos han subido por lo que las amas de casa intentan hacer rendir su bolsillo con poco.
Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO
Incluso mencionó que, durante el carnaval, realizado por primera vez en verano, las ventas bajaron. "La temporada del carnaval era supuestamente alta y fue muy baja, demasiado baja, a tal manera como de 15 a 20 pollitos".
Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO
Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO
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