Veracruz | 2024-12-09
Las ventas de carne han tenido un aumento del 10 por ciento durante esta semana, así lo menciona Samuel Fontes Vásquez, carnicero del mercado Hidalgo en Veracruz.
De acuerdo con los locatarios del mercado, los precios de la canal de carne de puerco y res se mantienen estables, algo que le permite conservar los precios al público.
"El precio de la carne se ha mantenido, la canal de res subió un peso y la canal de puerco sigue igual, por lo que cada quien decide cómo manejar los precios y aquí los estamos manteniendo para no afectar el bolsillo de las amas de casa."
Fontes Vásquez menciona que sus ventas están aumentando con la llegada de las fiestas y las posadas, por lo que espera que sus ventas repunten más acercándose 24 de diciembre.
"Las ventas han aumentado un 10 por ciento y esperamos aumenten aún más con la llegada de las fiestas, también si alguien viene y nos pide algún corte en especial aquí se los damos y les respetamos el precio de venta del corte que es 190."
Estos son los precios de la carne de res y de puerco en el mercado Hidalgo: