Veracruz - Boca del Río | 2024-11-11
Samuel Fontes Vásquez, carnicero del mercado Hidalgo menciona que sus ventas han bajado un 60 por cierto, a esto le suma que el precio de la carne de puerco continúa en aumento.
"El precio de la canal aumentó cinco pesos para nosotros y eso hace la diferencia en los precios de la carne, además las ventas han bajado desde el 15 de septiembre en un 60 por ciento, por lo que estamos esperando a que suban nuevamente las ventas acercándose el mes de diciembre."
Samuel Fontes, menciona que aun con el aumento del precio de la canal, trata de mantener los precios de la carne de puerco debido a las ventas bajas.
"Uno aguanta a pesar del aumento, la venta de por sí está bajando y con los precios puede bajar más, la carne de res es la única que sigue manteniendo su precio, pero la carne de puerco sube cada semana y se espera que suba más acercándose las fiestas."
Estos son los precios de la carne de res y de puerco durante esta semana en el mercado Hidalgo:
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