Veracruz | 2023-04-15
Que tal amigos de Imagen de Veracruz, está ocasión en la imagen del sabor vamos a conocer más sobre la famosa combi que vende antojitos veracruzanos en el centro histórico de Veracruz, acompáñenme.
La crisis provocada por la pandemia del Covid-19 llevó a Claudia Cervantes Ochoa a emprender un negocio de antojitos en la combi que anteriormente servía para realizar los paseos en familia y diligencias que pudieran surgir.
Luego de algunos años vendiendo sus chiles chipotles y rellenos a maestras y maestros de Bachilleres, éstos la alentaron a dar el siguiente paso con su pequeño negocio.
En la famosa combi ubicada en el puerto de Veracruz se venden antojitos veracruzanos y comidas como las picadas, empanas, quesadillas, chiles chipotles, tortitas de papa, pozole, coliflor capeada, tamales de barbacoa, de masa y elote.
Pese a la gran variedad, Claudia compartió que las favoritas son las picadas de las cuales cuenta con salsa guacamole, ranchera, tomate y de mole. Aunado a lo anterior se suman las empanadas con sus diferentes rellenos como minilla, jaiba, pollo, picadillo, pierna y queso.
Para acompañar la comida, Claudia también vende bebidas en su combi como agua de piña, naranja, horchata, Jamaica, avena, limón, pepino con limón y atoles.
Claudia Cervantes y su combi trabajan en la avenida Zaragoza con la calle Esteban Morales en un horario de 9 de la mañana a 1 de la tarde, por lo que invitó a que la ciudadanía asista a la combi y degusten los sabrosos antojitos veracruzanos.
/lmr