México | 2023-11-20
En los últimos años, en nuestro país, los productos que se conocían como bebidas energéticas modificaron su denominación y formulaciones debido a la regulación de la norma oficial mexicana NOM-218-SSA1-2011, de ahí que sea importante para la Procuraduría Federal del Consumidor analizar su contenido y proteger la salud.
Actualmente encontramos denominaciones como, bebidas carbonatadas, bebidas carbonatadas con taurina, cafeína y vitaminas, bebidas carbonatadas adicionadas con vitaminas, extracto de guaraná y bebidas carbonatadas con guaraná adicionada con taurina y vitaminas.
Todas contienen cafeína, algunas agregan taurina y la mayoría mezcla vitaminas del complejo B y glucuronolactona. También se comercializan productos adicionados con guaraná, ginseng, edulcorantes calóricos (azúcar, glucosa, fructosa) y no calóricos, (acesulfame K, sucralosa y aspartame), sodio, inositol, L-Carnitina, extractos de café y té verde entre otras sustancias, muchas de ellas de origen vegetal.
La taurina es un aminoácido presente en el cuerpo y alimentos como pescado, leche y carne. Se encarga de la formación de sales biliares y modulación del flujo de calcio y de la excitabilidad neuronal. La ingesta máxima diaria recomendada de taurina se estima entre 40 y 400 mg.
En ese sentido, de las dos marcas más importantes de bebidas energéticas, Red Bull, y Boots, dependiendo de sus presentaciones es la cantidad de Taurina con la que cuenta.
Por un lado, Red Bull en su presentación de 250 ml, tiene mil gramos, mientras que en su presentación de 355, cuenta con mil 420 gramos, en el caso de Boots, en su versión analizada de 235 ml, apenas tiene 940 mg.
Pese a esto hay marcas que están por encima de la cantidad de taurina,Amper. Nitro, Volt y Monster.
Algo que distingue a las bebidas energéticas es el azúcar, esta estimula el sistema nervioso central. Inhibe los neurotransmisores relacionados con el cansancio y sueño, lo que hace te sientas más despierto pues se potencializan sensaciones de bienestar y concentración. Es un diurético que ayuda a la eliminación de líquidos y sal. Si esto es en exceso, podría ocasionar una rápida deshidratación.
Ante estos las recomendaciones de la PROFECO son moderación, pues consumir más de un producto que contenga cafeína en un día puede provocar efectos no deseados, sobre todo en personas con alta sensibilidad.
Las bebidas adicionadas con cafeína no deberían ser consumidas por menores de 12 años, mujeres embarazadas o lactando, personas sensibles a la cafeína, ni mezclarse con bebidas alcohólicas.
Los efectos de las bebidas con cafeína dependen de la sensibilidad de quien las ingiere, quienes padezcan alguna enfermedad nerviosa o cardíaca deben ser precavidos.
La mayoría contienen azúcares por lo que no son aptas para personas con diabetes.
No son lo mismo que las bebidas isotónicas o bebidas deportivas, diseñadas para la recuperación del agua, energía y electrolitos perdidos durante el ejercicio, como Powerade, Gatorade, Vitamin Water y Electrolit.
La mayoría de las bebidas que presentamos en el estudio rebasan la recomendación condicionada de la OMS de ingesta de azúcares diarios en un adulto, la cual es de 25 g. Consulta las tablas de resultados.