Ciudad de México | 2024-05-15
El aguacate, el oro verde de México, está en peligro de desaparecer, ya que de acuerdo con un informe de la organización "Christian Aid" el cultivo requiere de grandes cantidades de agua, situación que se tornará cada vez más difícil debido a las sequías.
El cambio climático es un problema que cada vez se vuelve más grave pues el mundo es más cálido, seco y propenso a la sequía.
Se prevé que las mejores regiones productoras de aguacate disminuyan su cultivo entre un 14 y hasta 41% para el 2050.
Michoacán es la principal región productora de aguacate y se prevé que para el 2050 reduzca su cultivo en un 59%.
Ante ello, se hace un llamado a los gobiernos para que reduzcan las emisiones y aceleren la transición energética de los combustibles fósiles a energías limpias y renovables.
El aguacate proviene del náhuatl ahuacátl que significa "testículos del árbol" y es una fruta originaria de Mesoamérica y es considerado un superalimento debido a su alto valor nutricional.
Además, consumir aguacate contribuye a proteger el organismo a nivel interno, también apoya al proceso de regeneración de la piel, es una fuente natural de ácidos grasos, tiene vitamina A y E y antioxidantes.