México | 2021-12-27 | Agencias
En 2020 más de 40 mil personas se registraron para participar en la Ruta Vinos y Dinos, quienes deseaban vivir la experiencia de conocer los iconos paleontológicos de Coahuila, entidad considerada la segunda productora de vinos en el país.
La combinación de los vestigios paleontológicos, con la tradición enológica impulsada por Casa Madero y otras diez vitivinícolas coahuilenses, tiene en los turistas y visitantes procedentes de Monterrey y Torreón, sus principales mercados.
Proyecto
Según recuerda Carlos Franco, consultor del proyecto Vinos y Dinos que labora con el Municipio de Saltillo y la Dirección de Turismo Municipal en la implementación de la política turística, fue en el 2008, cuando el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) hizo estudios de potencial turístico de la región Sureste, en la que existía la ruta de los Dinosaurios, la ruta Paleontológica, que quedaron en el tintero.
“Al llegar el alcalde Manolo Jiménez, se buscó aprovechar el potencial de la infraestructura turística de Saltillo, con una importante oferta hotelera, gastronómica, que sólo se aprovechaba de lunes a jueves con el turismo de negocios, pero en fin de semana se desaprovechaba”.
La ruta cuenta con la producción de vinos en Parras y otros municipios; la infraestructura de más de 22 años del Museo del Desierto, el más importante de Latinoamérica con 365 mil visitantes al año; y la zona paleontológica Rincón Colorado, una de las diez regiones más importantes del mundo y donde se han encontrado especies únicas.
De acuerdo con Franco, el proyecto nació con seis vinícolas y luego se sumaron cinco más. Por lo que en cada viñedo se instaló una réplica paleontológica de un esqueleto de dinosaurio, muy acorde con lo que hay en la región y la cultura de cada casa vinícola, que cada una imprime su sello particular y característico a su producción de vinos.
Se han instalado once iconos paleontológicos en casa vinícola, uno más en el Museo del Desierto; y además se sumó Bosques de Monterreal como un resort para la recreación.
“Tú puedes venir a Vinos y Dinos a conocer historia natural, conocer dinosaurios encontrados en Coahuila únicos en el mundo; disfrutar vinos coahuilenses que han obtenido casi el 40% del total de las medallas que han ganado vinos mexicanos en competencias internacionales”, explicó.