| 2024-03-30
El mercado de materias primas está experimentando un giro inesperado: el precio del cacao ha superado los 10,000 dólares por tonelada, marcando un hito que no se veía desde 2003.
Este aumento del 135% desde el inicio del año ha catapultado al cacao por encima del cobre en términos de precio, desencadenando una ola de especulaciones y preocupaciones en el ámbito global.
La principal causa de este fenómeno es la reducción significativa en las cosechas de Costa de Marfil y Ghana, que en conjunto aportan casi el 60% de la producción mundial de cacao. Factores climáticos adversos y enfermedades han mermado la producción, llevando el precio a niveles sin precedentes.
Bloomberg resalta que marzo vio un incremento del 50% en el precio futuro del cacao, una situación exacerbada por una cosecha particularmente desfavorable en África Occidental.
Las implicaciones de este aumento son vastas, afectando directamente a la industria chocolatera, donde se anticipa que los precios del chocolate aumentarán significativamente para la Pascua de 2025.
Los expertos, como Diana Gomes de Bloomberg, advierten que, si las condiciones actuales persisten, es decir, un déficit de producción por cuestiones climáticas y enfermedades, el chocolate podría volverse un lujo aún mayor.
A diferencia de otros incrementos impulsados por la especulación, esta alza en el precio del cacao está fundamentada en la demanda real, lo que pone en evidencia una preocupación tangible por la disponibilidad futura de este recurso esencial.
Con expectativas poco alentadoras para la próxima cosecha, el panorama para Costa de Marfil, uno de los mayores productores, es particularmente sombrío.
Este inusual escenario coloca al cacao en una posición destacada dentro del mercado de materias primas, especialmente en Europa, donde las nuevas regulaciones de la Unión Europea contra la deforestación están poniendo presión adicional sobre los precios.
Esta legislación prohíbe la venta de cacao proveniente de áreas deforestadas, aumentando la tensión en un mercado ya de por sí tenso.
El extraordinario ascenso en el precio del cacao dibuja un futuro incierto tanto para productores como para consumidores. Mientras los amantes del chocolate pueden esperar precios más elevados, este episodio resalta la importancia de prácticas sostenibles y responsables en la producción de materias primas.