5 cócteles para recibir el Año Nuevo 2025 | Recetas y precios

Te dejamos 5 cócteles para que los prepares en casa y recibas el Año Nuevo 2025. Conoce los ingredientes y la receta paso a paso.

| 2024-12-26

Se acerca el fin de año y con ello las reuniones familiares donde se preparan platillos, postres y bebidas para pasar un rato agradable entre sus seres queridos y amigos.

Es por ello que te dejamos 5 recetas de cócteles. Conoce sus respectivos costos, y cómo puedes prepararlas para degustar en las fiestas de Año Nuevo.

Cócteles para Año Nuevo

Limpia $350

Esta bebida está inspirada en los ramos de limpia que venden las tizaneras. Para prepararla vas a necesitar lo siguiente:

• 100 g de albahaca
• 100 g de romero
• 1.5 l de agua
• 750 g de azúcar mascabado
• 10 g de limón deshidratado
• 10 g de toronja deshidratada
• 10 g de naranja deshidratada
• 5 g de pimienta gorda
• 8 g de anís estrella
• 5 g de clavo
• 2 g de sal
• 5 g de canela
• 45 ml de mezcal espadín
• 30 ml de cordial de limpia
• 30 ml de jugo de limón
• 20 ml de licor de chile pasilla mixe

Preparación

1. Para el cordial de limpia, vas a colocar en un cazo todos los ingredientes y los vas a poner en llama media.
2. Mueve constantemente para ir disolviendo el azúcar, para posteriormente llevarlos a punto de ebullición y baja la llama a lo mínimo por 25 minutos. Apaga la llama y deja en reposo hasta que se enfríe, luego cuela la mezcla con ayuda de un colador fino.
3. Para el coctel lleva al congelador el vaso que usarás. Posteriormente deberás colocar todos los ingredientes en el shaker con hielo tápalo y agítalo hasta enfriar.
4. Saca del congelador el vaso y agrega hielo, vacía el coctel colándolo con la ayuda de un colador fino.

Berries Christmas $244

Este coctel combina la dulzura de los berries con un toque refrescante, para su preparación vas a necesitar:

• 2 onzas de vino de zarzamora
• 1 onza de jugo de naranja
• ¼ de onza de jarabe de goma
• Ginger Ale
• Hielo

Para prepararlo, llena una copa con hielo, agrega el vino de zarzamora, el jugo de naranja y el jarabe de goma. Posteriormente agrega el ginger ale y mezcla para mantener las burbujas intactas. Decora con una rodaja de naranja y una brocheta de berries.

Santa Happy Mix $220

Tiene una combinación perfecta de aromas con sabores cítricos y frutales, para prepararlo vas a necesitar:

• 1 ½ oz de vino de berries
• 2 ½ oz de destilado de berries
• ¼ oz de limón
• 3 oz de ginger ale
• 2 fresas laminadas
• 2 medias lunas de naranja
• Hielo

Llena un vaso o copa con hielos, agrega el vino de berries, el destilado de berries, el limón sutil y el ginger ale. Mezcla suavemente con una cuchara para integrar los ingredientes. Decora con las fresas laminadas y las medias lunas de naranja.

Golden Spirits $170

Los sabores del aguaymanto junto con la piña y el pisco te dan una experiencia sofisticada y tropical. Para su preparación vas a requerir:

• 2 onzas de vino de aguaymanto
• 1 onza de destilado de berries
• 1 onza de jarabe de piña Golden
• ¼ de limón
• Ginger ale
• Hielo
• Hierbabuena
• Piña caramelizada

Utiliza un shaker, agrega el vino de aguaymanto, el destilado de berries, el jarabe de piña Golden y el jugo de limón. Agita durante 10 segundos y después sírvelo en un vaso con hielo. Completa con ginger ale. Decora con una rama de hierbabuena.

Cóctel de granada y romero $319

Este cóctel tiene una combinación de sabores frutales y herbales para brindar con una bebida refrescante, para prepararla vas a necesitar:

• ¼ taza de jugo de granada natural sin azúcar
• 1 ramita de romero fresco
• Agua mineralizada
• Hielo

Para su preparación vas a necesitar un vaso, donde vas a agregar el jugo de granada o algunas semillas para dar color. Llena el vaso con hielo y agrega el agua mineralizada hasta llenar el vaso, puedes agregar una ramita de romero para infusionar el cóctel. Remueve con cuidado y no olvides servirlo frío.