Ola de calor en Veracruz: Receta de suero natural para una hidratación segura

Con el propósito de fortalecer las estrategias de prevención sanitarias durante la temporada de calor, la Secretaría de Salud informa sobre los beneficios del suero natural como alternativa complementaria para la hidratación y el equilibrio de electrolitos en el organismo.

La responsable del programa de Medicina Tradicional, Ruth Areli Hernández Xoliot, informó que este suero, elaborado con ingredientes naturales como agua de coco, sandía, limón, bicarbonato, sal y hierbabuena, contribuye a la rehidratación y fortalecimiento del sistema gastrointestinal, particularmente en casos de deshidratación leve o trastornos digestivos.

"El agua de coco y la sandía contienen minerales esenciales como potasio y magnesio, los cuales ayudan a mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo, además de aportar beneficios cardiovasculares y reducir el estrés", explicó.

¿Cómo prepar suero natural?

• Licuar el agua de un coco con 2-3 rebanadas de sandía
• Agregar una pizca de sal, una pizca de bicarbonato y el jugo de dos limones
• Licuar nuevamente y, si se desea, colar la mezcla.
• Añadir hojas de hierbabuena para mejorar su sabor y dejar reposar unos minutos antes de consumirlo.

Se sugiere ingerir el suero dos veces al día, preferentemente en la mañana y en la tarde, como medida de prevención ante la pérdida de líquidos.

Su consumo es seguro para niños y adultos; en personas con enfermedades crónicas se recomienda moderar la ingesta debido a los azúcares naturales presentes en los ingredientes.