Molineros de Veracruz descartan aumento en el precio de la tortilla para lo que resta del 2025

El precio de la tortilla se mantendrá estable en la región de Veracruz y Boca del Río durante el segundo semestre del año, señaló el presidente de la Unión de Molineros de Veracruz, Jaime Molina. Informó que no se contempla ningún ajuste al precio durante los próximos meses, a pesar de los incrementos registrados en algunos insumos.

Explicó que el principal factor que determina el costo de la tortilla es el precio de la harina, el cual se ha mantenido sin cambios a lo largo de los últimos meses.

"Como la harina se ha estado respetando en su precio, no hemos movido nuestras tarifas. Los insumos en general sí han subido, pero nosotros hemos estado absorbiendo esos aumentos".

Actualmente, el precio de la tortilla se mantiene entre los 24 y 25 pesos por kilogramo, mientras que el costo de la harina ronda los 16 mil a 17 mil pesos por tonelada.

Sobre otros insumos como el papel y productos de empaque, indicó que registraron un alza en los meses de marzo y abril, pero desde entonces se han estabilizado.

"Ya no han subido más, ahí se estancaron con el precio. Solo en circunstancias excepcionales, como una fuerte escasez de maíz, los precios pueden variar en el segundo semestre. Eso ha pasado muy pocas veces, pero este año todo indica que vamos bien".

El líder de los molineros prevé que esta estabilidad en precios se mantenga hasta diciembre, lo cual considera positivo para consumidores y productores.

Normalmente los aumentos se presentan a finales de año o a principios, cuando hay anuncios de incremento en la harina, pero por ahora no hay señales de una inflación que los obligue a ajustar.

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