Invitan a la Muestra Gastronómica Canirac Veracruz 2024

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados delegación Veracruz, alista la primera Muestra Gastronómica Canirac Veracruz 2024, en la que se contará con más de 30 expositores de todo el estado de Veracruz.

El evento, en el que el Periódico Imagen de Veracruz es patrocinador, se llevará a cabo el 10 de octubre a las 6:00 de la tarde en la terraza del Hotel Mocambo, en la ciudad de Boca del Río.

Abigail Guzmán Hernández, presidenta de Canirac Veracruz, invitó al público en general para que asista a este evento. Para adquirir sus boletos podrán ponerse en contacto con la cámara a través de sus redes sociales, así como en diversos restaurantes afiliados.

“Lo interesante de la muestra gastronómica es esta fusión, la temporada, en octubre, precisamente por todo lo que significa por la entrada de los alimentos hacía América, la importancia, la relevancia que tiene Veracruz para el país y para todo el continente, porque aquí se da esa fusión de ingredientes y eso es lo que hace magnífica la gastronomía veracruzana, toda esta amplia gama que tenemos para ofrecer”, declaró.

Abigail Guzmán Hernández, presidenta de Canirac Veracruz.

Durante la firma del convenio de colaboración entre Canirac y el periódico Imagen de Veracruz, Abigail Guzmán destacó que en la Muestra Gastronómica los asistentes encontrarán cocina afro mestiza, española y totonaca.

La idea es presentar esta amplia gama de sabores, cultura y tradición, darle la importancia a “Veracruz en la gastronomía nacional… En el caso de Veracruz la gastronomía puede ser un gran producto turístico para atraer a visitantes al estado, que se vuelva referente”, agregó.

La representante de los restauranteros indicó que los asistentes encontrarán un espacio cómodo para disfrutar de sus alimentos, podrán pasar por los espacios de cada restaurante para participar en degustaciones de sus platillos emblemáticos, además de una cata de vinos y mezcal.

“Lo principal es la variedad de gastronomía, son muestras y estas muestras son de cada restaurante que lleva su platillo relevante. Quien asista podrá hacer su recorrido y degustar de los platillos de los restaurantes participantes, el pago del acceso ofrece un lugar para disfrutar cómodamente de sus alimentos, manejaremos una cuponera para que puedan pasar a los restaurantes”.

Abigail Guzmán Hernández destacó la participación de patrocinadores como el periódico Imagen de Veracruz para la organización del evento, pues reconoció que es un respaldo para el trabajo que realiza la Canirac y sus agremiados.

“Muy emocionados por esta muestra gastronómico y es un trabajo no solo de la cámara, es un trabajo en conjunto, aquí resaltar mucho a la gente que quiere a Veracruz, que quiere que Veracruz salga adelante, esta muestra gastronómica es una propuesta turística al final, que es lo que traemos, una muestra que busca resaltar la gastronomía veracruzana, y agradecer al periódico Imagen de Veracruz por lo que está haciendo con nosotros con apoyarnos con promoción, porque aquí se nota el interés de las empresas de apoyar porque quiere a Veracruz y confía en lo que estamos haciendo nosotros”, concluyó.