Inflación aumentaría precio del pan al cierre del 2021

El año 2021 podría cerrar con incrementos en los costos de los insumos básicos para la elaboración de pan, debido a la inflación, alertó Bichir Nahúm Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Veracruz.

Explicó que los indicadores no son los mejores y el cierre del año 2021 se avizora muy difícil porque los consumidores no pueden gastar mucho como lo esperaría el comercio organizado.

De hecho, hay políticas que no están bien definidas y deberá haber un equilibrio entre el gasto público y los ingresos, dijo.

"La inflación en el sector panificador ha estado muy fuerte, tenemos aumentos exorbitantes en lo que son grasas y aceites, muchísimo; también la harina ha estado sube y sube, también el gas sube.

"Esperemos que todo eso no repercuta en nuestros precios, que se acaban de ajustar y parece ser que para mediados de noviembre vamos a tratar te ajustarlo, por toda esta presión inflacionaria que hemos tenido", subrayó Nahúm Lajud.