Inflación afecta a comerciantes de antojitos en Veracruz | VIDEO

La inflación golpea a los comerciantes de antojitos veracruzanos, quienes enfrentan un aumento en el costo de los insumos necesarios para elaborar sus productos. La señora Serafina Juárez, quien vende pambazos, dijo que el precio del pan utilizado para su elaboración aumentó de 2.50 a 3.50 pesos, sumado a otros incrementos en la col, mayonesa, carne, pollo y Catsup.

“La col ya subió, se vende por kilo y está en 25 pesos, la mayonesa también subió de peso, la carne, el pollo, la Catsup subió también, todo está por los cielos, pero tenemos que sacarle, tampoco podemos dar muy caro porque no habría venta”.

Destacó que, aunque deben aumentar el precio de sus productos, no pueden hacerlo de manera excesiva para no perder ventas. Actualmente, el pambazo de frijol cuesta 20 pesos, mientras que el de carne polaca alcanza los 25 pesos, un aumento significativo en comparación con los precios anteriores de 10 y 15 pesos, respectivamente.

Este incremento en el precio de los alimentos se suma a las predicciones de analistas financieros, quienes pronosticaron un aumento en el costo de los alimentos para el último trimestre del año y principios de enero del 2025.

“Si se tuvo que subir el precio del pambazo, antes el pambazo de frijoles estaba en 10 pesos, el de carne polaca estaba en 15 pesos, todo se ha incrementado, todo lo que es la comida ha subido casi al 100 por ciento”.

La situación afecta directamente a los comerciantes y consumidores de antojitos veracruzanos, quienes deben adaptarse a los nuevos precios para mantener su negocio y satisfacer la demanda.

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