Festejos patrios eleva ventas de carne en Veracruz

La venta de carne comenzó a subir desde el regreso a clases y repuntó debido a la temporada de festejos patrios.

Juan Carlos Balcázar, dueño de una carnicería en el mercado Hidalgo de la ciudad de Veracruz, explicó que la gente retomó las fiestas y reuniones. Por tal motivo solicitaron más el producto.

La carne de cerdo es de las más solicitadas en esta temporada de fiestas patrias.

“La carne de cerdo es lo que más se vende en este momento, y más porque su precio está relativamente más económico, por lo que es una buena opción para estas fechas”.

Gustavo, de la carnicería La Victoria, estimó que las ventas subieron hasta 50 por ciento desde finales de agosto.

Explicó que las amas de casa acostumbran realizar en estas fechas platillos como pozole y tacos de pibil.

Por ello se consume más carne, beneficiando así a los locatarios de los mercados de la ciudad de Veracruz.

“Ahorita es lo que más se llevan las clientas, por que hay platillos que son a base de cerdo. Sale más barata y es rica. Desde un poco antes de septiembre se empezó a incrementar la venta, lo que nos ha beneficiado, por que la pandemia nos golpeó en las ventas”.

Confío en que la venta del producto se mantenga a la alza durante los últimos meses de año.

Foto: Wenceslao Fuentes.

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