Estos son los precios de la carne en los mercados de Veracruz

Un nuevo mes ha comenzado dejando atrás el mes patrio, donde la venta de la carne subió por la temporada, pero los precios durante esta primera semana de octubre han tenido cambios ligeros en comparación al inicio de mes anterior.

El señor Samuel Fontes Vásquez, carnicero dentro del mercado Hidalgo, mencionó que el precio de la carne ha tenido cambios comparándolos con los del principio de mes.

"La carne había bajado acercándose las fiestas patrias, pero con el paso de los días algunos precios bajaron y otros se mantuvieron estables, es que esto puede variar dependiendo de cómo nos vengan vendiendo la carne a nosotros."

En cuanto a los precios de la carne de res y puerco, se encuentran de la siguiente manera.

• Bistec de res bajó de $200 a $190 pesos el kilo.
• Carne molida mixta $150 pesos el kilo.
• Carne molida $180 pesos el kilo.
• Tuétano $120 pesos el kilo.
• Carne para deshebrar de res $180 pesos el kilo.
• Bistec de puerco $130 pesos el kilo.
• Maciza $130 pesos el kilo.
• Costilla de puerco bajó de $150 a $140 pesos el kilo.
• Chuleta bajó de $140 a $130 pesos el kilo.
• Codillo de puerco $130 pesos el kilo.

En relación al mes que pasó, Samuel Fontes mencionó que sus ventas en este mes de septiembre estuvieron mejor de lo que esperaba.

"Con lo del 15 las ventas estuvieron muy buenas, de eso no me puedo quejar, la gente ya se anima más a venir a comprar al mercado, además ahorita que fue fin de mes, las ventas aumentaron porque es cuando en casa se tiene un poco más de dinero y acuden a realizar la compra para el mes nuevo."

Bistec y chuleta entre los cortes de carne que disminuyeron su precio en Veracruz.

Los precios de la carne de res y puerco bajan ligeramente en el mercado Hidalgo.