El precio del pollo se mantiene estable en estos primeros meses del 2025, sin embargo, las ventas aún no repuntan lo esperado por comerciantes del mercado Hidalgo de Veracruz.
Esperanza Mora, comerciante del mercado, mencionó que el pollo ronda entre 170 y 180 entero, dependiendo del tamaño; mientras que en los establecimientos que lo venden por kilo, su precio rebasa los 50 pesos aproximadamente.
La comerciante señaló que, las piezas de pollo que más piden las amas de casa son: piernas, muslo y en filetes, los cuales oscilan entre 10 y 15 pesos.
Indicó que las ventas en estos dos meses del 2025 han disminuido cerca del 30 por ciento, debido a la cuesta de enero, sin embargo, aseguró que es algo previsto en cada inicio de año.
De acuerdo a la locataria, el precio del pollo no ha tenido cambios desde finales del mes de enero de este 2025.
Agregó que no se prevé que el pollo aumente y disminuya en su precio, al menos en lo que resta del mes de febrero.
Esperanza Mora recordó que la venta de pollo cerró el 2024 con bajas ventas, a diferencia de otros años donde repuntaba la demanda.
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