Panaderías de Veracruz aumentan producción de pan de muerto por tradiciones

Panificadoras en Veracruz indicaron que durante esta época la venta de pan de muerto aumenta, por lo que creció la producción para comercializar y con ello recuperarse por la pandemia de covid-19.

Cerca de las 150 panaderías en Veracruz, Boca del Río y Medellín de Bravo aumentaron su producción, debido a que no solo el pan de muerto es lo que se vende en esta temporada, sino que los frentes fríos contribuyen.

Aseguraron que, con la entrada de frentes fríos a la entidad, muchas familias veracruzanas gustan de comprar pan y acompañarlo con un café o un chocolate.

Además, indicaron que también escuelas han recurrido a la compra de pan de muerto como parte de la colocación de ofrendas o altares por el Día de Muertos.

La Cámara Nacional de la Industria Panificadora indicó que del 30 de octubre al 2 de noviembre prevén que las ventas repunten a más del 80 por ciento, logrando que haya una recuperación tras bajas ventas por pandemia.

Aseguraron que pese a la inflación y que algunos productos de materia prima se han encarecido, algunos de los precios han aumentado significativamente, sin embargo, aun así, hay familias que siguen consumiéndolo.

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