¿Cómo es el filete de mariscos más grande del mundo que prepararán en Boca del Río?

La zona conurbada Veracruz – Boca del Río cuenta con muchas celebraciones, desde el Carnaval de Veracruz, hasta los de gastronomía, en donde el municipio boqueño es una referencia de ello, como la degustación del filete relleno de mariscos más grande del mundo que se realiza durante las Fiestas de Santa Ana.

Cabe recordar que las Fiestas de Santa Ana en este 2024 serán del 21 al 28 de julio, donde se contarán con grandes actividades para poder realizar en este municipio, donde el tradicional baño con artistas que son padrinos, desde la preparación del torito más grande.

Estas fiestas se realizan en el municipio de Boca del Río, las cuales además del Salsa Fest 2024 dejan una importante derrama económica, permitiendo el arribo de miles de turistas que se alistan para visitar algunos lugares.

Conoce la cartelera de las Fiestas de Santa Ana 2024 que se presentarán del 21 al 28 de julio.

El filete relleno de mariscos es considerado como uno de los más grandes del mundo, donde participarán 23 restauranteros de Boca del Río, así como serán más de 5 toneladas de mariscos, tomates y demás ingredientes.

¿Cuándo será el filete relleno de mariscos en Boca del Río?

El filete relleno de mariscos se realizará el viernes 26 de julio y el torito de cacahuate el próximo 28 de julio, formando parte de la cartelera oficial de las fiestas de Santa Ana 2024, esto sin que se tenga un horario específico.

Para poder llegar a donde se realiza el filete relleno de mariscos, si te encuentras en el centro de Veracruz podrás tomar un camión urbano de la ruta Boca del Río, que te llevará hasta la cabecera boqueña donde se encontrarán todas las actividades para las Fiestas de Santa Ana 2024.

¿Cómo es el filete de mariscos?

Se trata de un rollo, el cual contiene diversos mariscos, y este puede acompañarse con los principales ingredientes como:

• Aceite de oliva
• Cebolla
• Ajo
• Tomate maduro
• Laurel
• Pulpa de jaiba
• Camarones pequeños ya cocidos
• Aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón
• Alcaparras pequeñas escurridas
• Perejil picado
• Chile jalapeño en vinagre rebanado
• Zanahorias en escabeche
• Vino blanco seco
• Oregano seco mexicano
• Sal y pimienta al gusto
• Filetes de Huachinango
• Jugo de limon
• Sal y pimienta al gusto
• Mayonesa
• Pimineto morrón
• Ramitas de perejil fresco y rodajas de limón para decorar

Cientos de personas realizan la degustación gratuita del filete de mariscos más grande.

Cartelera de conciertos masivos de Santa Ana 2024

• Manuel Mijares, jueves 25 de julio a las 9:00 de la noche.
• Tito Nieves, viernes 26 de julio a las 9:00 de la noche
• Marina Seoane y Chico Che Chi, serán los padrinos
• Luis Ángel "El Flaco", sábado 27 de julio a las 9:00 de la noche.
• Gloria Trevi, domingo 28 de julio a las 9:00 de la noche.

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