Cafeticultores de Veracruz piden la aprobación de la Ley para el Café

Los cafeticultores de Veracruz piden con urgencia por la aprobación de la Ley para el Café, una medida que, para ellos, representa mucho más que simples regulaciones: es una promesa de estabilidad y justicia en el precio de su trabajo.

Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC), y Cirio Ruiz González, del Consejo Regional del Café de Coatepec, comentan que esta ley podría dar a los productores una idea confiable sobre los precios a recibir, evitando que queden a merced de las fluctuaciones del mercado que a menudo impacta sus ingresos.

Los cafeticultores recalcan la necesidad de crear la Comisión para el Desarrollo de la Cafeticultura Mexicana, que contaría con el apoyo de instituciones como Sader y Economía. Además, un Comité de Comercialización supervisaría los precios pagados a los productores, basándose en estudios que incluyen datos de exportación y costos internos. Fernando Celis destacó que la importancia de que los precios reflejen el esfuerzo que se pone en cada grano, algo que ayudaría a establecer un pago justo y digno para los cafetaleros.

Hoy, los precios internacionales han mostrado una tendencia favorable, alcanzando aproximadamente 251.70 dólares por cada 100 libras de café, gracias a fenómenos como la sequía en Vietnam y las proyecciones de una baja cosecha en Brasil para el próximo año. Además, la reciente depreciación del peso podría mejorar el precio interno, aunque factores externos, como las elecciones en Estados Unidos, mantienen el panorama incierto.

Con esta "Ley Para el Café", los cafeticultores ven una oportunidad para que sus comunidades prosperen y su trabajo sea valorado como merece. Además, confian que esta medida impulse el crecimiento de la cafeticultura mexicana y mejore las condiciones de vida de quienes dedican su vida a esta noble labor.