Uno de los productos esenciales en los hogares veracruzanos es el huevo, por su versatilidad en la preparación de alimentos, sin embargo el precio del cono ha sufrido fluctuaciones recientes.
A principios de febrero de 2025, el cono de huevos se vendía en mercados locales a aproximadamente 80 pesos, habiendo subido desde 70 pesos en semanas anteriores. En supermercados y tiendas de autoservicio, el precio del cono ha superado los 90 pesos. Estos aumentos se atribuyen a factores como el incremento en los costos de producción y una mayor demanda.
Este domingo 23 de marzo el precio del cartón de huevo volvió a bajar, ofreciéndose en los mercados Hidalgo y Unidad Veracruzana entre los 70 y 72 pesos en promedio, cuando hace a penas uno días se encontraba entre 78 y 80 pesos.
"El huevo es así, su precio tiene altibajos siempre, a veces sí se dispara muchísimo y pasan unos días y vuelve a nivelarse", dijo uno de los locatarios de la calle Carlos Cruz en el mercado Unidad Veracruzana.
"A todos nos pega cuando el cartón sube porque la gente es más mesurada y compra poquito, nosotros no ponemos los precios, es depende a lo que nos cuestan las cajas, nuestros provedores pues", explica Félix.
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