Aumenta la venta de pan por Día de Todos Santos y eventos climáticos en Veracruz

La venta de pan creció 40 por ciento por las festividades de Día de Muertos y la temporada de nortes.

Bichir Nahum Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa) señaló que el aumento en ventas se registra desde hace tres semanas y creció aún más por la elaboración de altares.

• Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO

“Ya cambió el clima y las escuelas ya se reactivaron lo que ha beneficiado la venta del pan normal y de muerto”.

Los precios se mantienen casi igual que el año pasado, entre 15, 90 y hasta 120 pesos dependiendo el tamaño e ingredientes usados.

Admitió que la celebración de los fieles difuntos es de las mejores temporadas del año para la venta de pan.

• Bichir Nahum Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora.

 Y es que muchos acostumbran compartirlo en familia o lo ocupan para los altares en honor a sus muertos.

A la par las temperaturas son menos intensas y los veracruzanos consumen el producto en la mañana o en la noche.

• Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO

También benefició el regreso presencial a las aulas.

Las innovaciones que se hicieron como el pan de muerto con rellenos y figuras de diferentes sabores contribuyó a que la venta del producto incremente.

“Se hace ahora con figuras de muñecos hasta piezas rellenas de queso, nutella, chocolate y otros agregados”.

El pan de dulce se vende entre 9 y 11 pesos y el de agua de 4 pesos en adelante; el último ajuste de precio que tuvo el pan fue hace dos meses y medio.

Confío en que la racha positiva se extienda hasta el jueves 3 de noviembre y darán un balance final en cuanto a las ventas del producto.

• Fotos: Iván López | IMAGEN DEL GOLFO

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