Profeco retirará del mercado estas marcas de mole; te decimos por qué

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sacará del mercado algunas marcas de mole en pasta debido a que no cumplen con las normas de etiquetado o difunden información engañosa en su contenido.

El departamento de calidad de la Profeco analizó a 33 pastas de mole que se mantienen en el mercado, teniendo como resultado a seis moles de almendras que no mencionan la cantidad de almendra que contienen, teniendo el azúcar y el aceite como sus principales ingredientes.

Por tal motivo, la dependencia determinó sacar del mercado a dichos productos mientras no cumplan con la norma establecida. Estas marcas fueron:

• Amores y Sabores
• Cocina Mestiza México
• Don Pancho
• Origen Sano
• Golden Hills
• Gurrumina

Asimismo, la institución federal también retiró del mercado el mole con camarón “Cocina Mestiza”, ya que no indica la cantidad de producto crustáceo que contiene.

La Profeco detalló que en el caso de la marca “Coro”, el producto ya no podría regresar a las tiendas de auto servicio, debido a que manifiesta 1% de azucares, siendo que en realidad contiene 9%.

De igual manera, algunos moles en pasta antes mencionados tampoco cumplen con la norma referida a las instrucciones de preparación, las cuales deben de ir especificadas en el etiquetado para que los consumidores sepan la forma de prepararlos, ya sea con agua; caldo de res; caldo de pollo; u otro líquido. Estas son:

• Amores y Sabores
• Origen Sano, Almendrado y Negro
• De Mane Artesanía Gourmet
• San Pedro
• Don Rey

Otras marcas que no cumplen debidamente con las normas en cuanto a las proporciones de la información nutrimental, ya que indican el contenido en pasta, cuando deberían de indicar los porcentajes del producto ya preparado. Estas marcas son:

• La Comandanta
• Origen Sano, Almendrado y Negro
• Gurrumina
• El Sabor de Oaxaca, Negro y Coloradito
• San Pedro Gourmet

La dependencia detalló que el estudio completo de las marcas de moles, se podrán consultar de mejor manera en la edición de octubre de la Revista del Consumidor.