Invitan a primera edición de La ruta del Café el 16 y 17 de marzo

Será este 16 y 17 de marzo cuando se lleve a cabo la primera edición de La ruta del Café, evento que reunirá a exponentes cafetaleros, gastronómicos, actividades artísticas, culturales y más en el Camellón Martí de la ciudad de Veracruz.

Así lo confirmó el presidente de Canirac Veracruz, Marcel Van Eyck y la encargada de la logística de la expoventa, Ana Luz Van Eyck, quienes detallaron a Imagen de Veracruz aspectos de la muestra.

“Organizamos eventos gastronómicos desde hace muchos años y desafortunadamente no hemos logrado tener uno de este tipo”, comentó el representante de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.

“El producto más vendido aquí en Veracruz es el café y está dirigido a empresarios de café, así como afiliar nuevos agremiados, que para nosotros es el objetivo del evento”, subrayó.

De acuerdo con Ana Luz, la primera edición del evento consistirá en una muestra gastronómica y cafetalera con más de cuarenta expositores.

Estos ofrecerán no solo productos con café, sino también de sus propias cartas, entre las que se encuentran restaurantes populares y cafeterías de la zona.

Asimismo, estará integrada por shows musicales en su escenario principal al aire libre, donde se presentará un tributo a Roberto Carlos el sábado 16 y el grupo Son Criollo el domingo 17.

En ese mismo espacio, ubicado en la Plaza Martí, se llevarán a cabo catas de café con baristas nacionales, como Carlos Juárez de Café Volador y Andreas Kussmaul de Café California, quienes instruirán a profesionales y público en general sobre el proceso organoléptico de degustación.

Así como en los talleres de Arte latte (figuras en café) y Coctelería con café.

“A diferencia de otros eventos de café que ya se han hecho en Xalapa, Veracruz o Coatepec, lo que estamos promocionando es el centro del consumo del café, casi el último eslabón de la gran producción, que va desde el campo a la taza o hasta la exportación”, comentó.

En su primera edición, la muestra gastronómica y cafetalera espera recibir a dos mil personas con entrada libre; sin embargo, la organización ofrece una cuponera en la que distintos negocios ofrecen promociones diversas y un vaso conmemorativo al evento, con el fin de generar menor impacto ambiental.

Dicha cuponera tendrá un costo representativo de $50 y ya se encuentra disponible en las instalaciones de Canirac (Alonso de Ávila #37), así como al número 2227348274.

“Esperamos que sea el parteaguas para que más y más personas se sumen, se reactive la zona, se vea más movimiento; queremos que vengan de todo Veracruz, Boca del Río, el estado y de otras partes de la república”, concluyó Ana Luz Van Eyck.