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Día Internacional del Té: Descubre el origen de la fecha y su importancia en la alimentación
Descubre cuáles son los países donde más se produce y consume el té
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Cada 21 de mayo se celebra el Día Internacional del Té con el objetivo de reflexionar sobre su importancia cultural y económica en diferentes partes del mundo y destacar sus importantes beneficios nutritivos.
La fecha conmemorativa fue proclamada oficialmente por la Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2019.
¿Qué es el té?
El té proviene de la planta Camellia Sinensis, originaria de Asia, cuyos nutrientes son múltiples, ya que contiene antioxidantes que ayudan a proteger contra el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la salud de los vasos sanguíneos y la presión arterial.
Así como también puede apoyar al sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades infecciosas.
Dicha planta ha sido cultivada desde hace cinco mil años y ha sido demandada en muchas partes del mundo, especialmente en China, India y Japón, que son países reconocidos por consumir mayormente ese tipo de bebida.
¿Cuáles son los países que producen y consumen más té?
El té se derivó en China hace más de cuatro mil años y es una parte integral de la cultura desde entonces.
En homenaje a la fecha, China se prepara con una ofrenda conocida como "Cha Dao" (el camino del té) y se sirve de manera ceremonial, especialmente durante las reuniones familiares y sociales. Se vacía en tazas pequeñas y se bebe en silencio, como signo de respeto.
China es famosa por sus variedades de té, como el verde, el negro y el té oolong, también renombrado "té azul", el cual favorece a la salud del corazón, regula el azúcar en la sangre y previene el cáncer.
Por otra parte del oriente, India es uno de los principales productores del té en el mundo, era muy utilizada como bebida tradicional desde el siglo XIX y actualmente es parte de la vida diaria de su población. Además, funge como símbolo de hospitalidad, amistad y respeto mutuo.
Y en Japón, reconocido por apreciar y considerar al té como verdadero arte, festejan con una ceremonia conocida como "Chanoyu", la cual es una expresión artística y espiritual que simboliza la armonía, la pureza y la paz.
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