Investigarán beneficios antimicrobianos de la miel en Acayucan

La doctorante Heydi Lorena Arias de la Cruz, analizará actividad antimicrobiana de la miel que se produce en esta zona, a través de un trabajo experimental de investigación las instalaciones  de la unidad de biotecnología vegetal (UNIBVE) que cuenta el campus Acayucan del  Instituto tecnológico Nacional de México, antes llamado Instituto tecnológico superior de Acayucan.

La estudiante del Colegio de Postgraduados (COLPOS) Campus Tabasco del mismo instituto tecnológico nacional, tendrá la asesoría externa del Doctor Alejandro G. Nila Méndez en colaboración con el Doctor Francisco J. Gabino Roman y la Doctora Elizabeta Hernández Domínguez y en convenio de colaboración Académica con el Doctor Juan Manuel Zaldívar Cruz,  profesor Investigador titular del área de ciencias de alimentos e Ingeniería del COLPOS.

La Master Heydi Lorena Arias de la Cruz, ha estado en dos ocasiones en el ITSA, ya que durante la realización de su maestría, de igual manera estuvo en esta ciudad, siendo ahora el turno del Doctorado, lo cual la convierte en la primera doctoranda del ITSA.

El director general del campus Acayucan, doctor Nefi David Pava Chipol y el director académico, doctor Óscar Taxilaga Zetina, le brindaron un recibimiento y ofrecieron el apoyo institucional que requiera para lograr un buen resultado de su investigación.