Hot cakes del parque Juárez, una tradición culinaria de Xalapa

¿No sabes qué desayunar o tienes antojo de algo dulce? ¡No lo pienses más! Lánzate al parque Juárez por unos ricos hot cakes.

Si aún no conoces los tradicionales hot cakes del parque Juárez, en pleno corazón de Xalapa, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar esta delicia culinaria, que seguramente les encantará a todos los integrantes de la familia.

• Fotos: Bibiana Varela

Variedad de sabores

Atendido por el señor Mario Cantera Cruz y sus hijas, el puesto de hot cakes asentado junto a las escalinatas del parque ofrece una gran variedad de sabores, que mezclados con dos o más ingredientes provocan una verdadera fiesta en el paladar.

De acuerdo con don Mario, los de cajeta con leche y fresa con leche son los grandes favoritos de la gente; sin embargo, podrás elegir entre durazno, media crema, fresa, piña, cajeta, lechera, chocolate y zarzamora e incluso adornarlos con chispas de chocolate.

¿Se te antojaron? ¡Puedes degustar estos hot cakes cualquier día de la semana! En un horario de 9 de la mañana a 10 de la noche. El precio oscila entre los 10 y los 20 pesos y, actualmente, mantienen una promoción de tres hot cakes por 25 pesos.

“Como dicen: el que llega a Xalapa y no viene a comerse sus hot cakes al parque Juárez, es que no vino a Xalapa”.