Aporta Veracruz 600 mil toneladas de café a la cosecha nacional

El estado de Veracruz aporta el 24.4 por ciento de la cosecha nacional de café, lo cual se traduce en aproximadamente 600 mil toneladas, esto de acuerdo con el Servicio de Información Agropecuaria y Pesquera (SIAP) y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa).

En Veracruz se cultiva café en 98 municipios con la participación de 90 mil 743 familias, aproximadamente.

La Sedarpa precisó al respecto que las 600 mil toneladas incluyen variedad cereza.

Veracruz es el segundo estado mayor productor de café del país, tan solo después de Chiapas. Sin embargo, el café veracruzano busca consolidarse como el número uno por su gran calidad, manifestó en entrevista el titular de la Sedarpa, Eduardo Cadena Cerón.

En este escenario se han implementado acciones como el Proyecto de Renovación de Cafetales con Planta Certificada, entrega directa de apoyos, el Certamen Taza de Excelencia en 2019 y, recientemente, Veracruz fue sede de la Cumbre Latinoamericana del Café.

El corte de café en las 10 regiones del estado registra un avance del 30 por ciento, de ahí que al concluir la temporada en marzo próximo el rendimiento oscile en las 281 mil toneladas, es decir, 20 por ciento más que en la anterior.

Según datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el café es la bebida más consumida después del agua con dos mil 250 millones de tazas diarias; incluso, el mexicano promedio bebe alrededor de 1.6 litros al año.