¿Qué es la dieta de la carpeta y qué beneficios tiene, según Harvard?

En la actualidad existe una amplia variedad de dietas que se pueden encontrar en la web y que sin duda siempre tienen que ser supervisadas por un especialista, ya que algunas no están aprobadas por los nutriólogos.

Por otra parte, existen otras que sin duda fueron sometidas a estudios por expertos, y que son recomendadas incluso, por la Universidad de Harvard, tal es el caso de la dieta de la carpeta, ¿has escuchado hablar de ella?.

Los expertos señalan como punto importante, primero realizar una evaluación sobre la dieta más adecuada para cada persona.

Es decir, realizar una serie de preguntas y estudios, de acuerdo a las necesidades y padecimientos de cada paciente.

También te puede interesar...

¿Quieres cuidar tu corazón? Evitar consumir en exceso estos 5 alimentos

Dieta de la carpeta: ¿En qué consiste?

Los expertos en Harvard, consideran que la dieta de la carpeta, ayuda a combatir las enfermedades cardiovasculares.

Cabe mencionar que este tipo de enfermedad tapa los vasos sanguíneos y con ello derivan los ataques cardiacos.

Esta dieta de la carpeta es rica en vegetales, los cuales reducen los lípidos sanguíneos nocivos, entre ellos el colesterol y los triglicéridos.

Alimentos que incluye la dieta de la carpeta

• Los alimentos ricos en fibra: Avena, cebada, bayas, manzana, berenjena.
• Proteína vegetal como la soja, frijoles, guisantes, nueces y las semillas.
• También los aceites como el de oliva y de aguacate.
• También se agrega a esta dieta alimentos como cereales integrales, frutas, verduras, frutos secos.

Alimentos que NO contiene la dieta de la carpeta

Sin duda, también existen alimentos que no se deben integrar a esta dieta de la carpeta. Los especialistas destacan los siguientes:

• Alimentos que sean procesados.
• Mantequilla, productos lácteos.
• Granos refinados, que contengan azúcar añadida.
• Carne roja.

Es importante destacar que, antes de realizar cualquier tipo de dieta, el paciente debe acudir con algún especialista en nutrición para una valoración médica.