Veracruz | 2023-07-14
Verduras, algunas frutas y las piezas de pollo figuran entre los productos más baratos que las amas de casa han encontrado en la zona de mercados en la ciudad de Veracruz a unas horas de que la semana llegue a su fin.
En un recorrido en el mercado 'viejo' como conocen al 'Unidad Veracruzana' y sus alrededores, así como en el 'Miguel Hidalgo', se puede constatar que aún hay productos a precios accesibles, aunque el bajo costo incide en el tamaño y en su apariencia.
A reserva de lo que cada ama de casa busque en el mercado, lo más barato que puede hallar para su familia es el filete de pechuga de pollo en 12 pesos la pieza o el filete de pierna de pollo en 12 pesos.
También encuentran el kilo de limón criollo en 10 pesos, para su limonada o para sus ensaladas. No falta quien tome un cítrico entre sus manos y critique su tamaño y calidad, ni quien le señale el precio.
Los comerciantes señalan la posibilidad de hallar verduras, granos y pocos cárnicos y granos a precios accesibles pese a que no ha llovido mucho.
Sin aceptar entrevistas, en simple conversación señalan que la economía todavía no llega a niveles como para adquirir productos costosos porque los clientes no los pagan.
Esos precios están por debajo de otros productos, incluso del frijol, pero las amas de casa resaltan que el tomate es básico para cualquier 'engañito' como unas entomatadas y la salsa que nunca puede faltar.
En este caso, el bajo precio corresponde al guajillo o guaje. Las verduras en general están a precios accesibles, pero consideran fundamental al tomate.
En cuanto al pollo, algunos comerciantes prefieren venderlo así, en piezas pequeñas porque a muchas amas de casa se les facilita más comprar filetes pequeños que el pollo entero o en piezas, porque entonces la diferencia sí es grande en términos económicos.