Veracruz | 2025-06-23
En este 2025 el Festival de la Gorda y la Picada se llevará a cabo durante el Carnaval de Veracruz, es decir del 26 de junio al 2 de julio, anunció Nohemí Palomino Galván, habitante de ese asentamiento histórico.
Aseguró que en este año habrá una gran diversidad de antojitos, por lo que esperan superar los resultados de los últimos años, pues es una tarea a la que contribuyen los habitantes del barrio.
"Este año cumplimos 10 años en la fiesta del 12 de agosto, vamos a seguir teniendo la tradición. Ahí está La Huaca, no se mueve de lugar en el callejón Toña la Negra, con Toña y con Agustín, que les dicen 'vengan a disfrutar antojitos veracruzanos día y noche".
"Nosotros lo vamos a llevar a cabo en todo el carnaval. No hay una organización como tal, pero seguiremos con la gente del callejón Toña la Negra y la alegría del barrio bravo, del callejón donde están Toña la Negra y Agustín Lara, son aproximadamente entre mañana, tarde y noche habrá un promedio 8 a 10 personas que estarán trabajando en Manuel Doblado hasta Zapata, definitivamente alegría, tradición, cultura, educación", recalcó la entrevistada.
Destacó la oferta gastronómica popular, que incluye a la gorda y la picada tradicionales, la gorda de dulce, la gorda de frijol, la gorda blanca con frijol adentro; picada verde, ranchera, de mole, picada de chipotle; las empanadas, los plátanos fritos, los antojitos tradicionales.
Resaltó que La Huaca ha recibido a lo largo del tiempo a celebridades como Adriana Fonseca y otras.