Veracruz - Boca del Río | 2024-07-13
Comerciantes en los mercados de Veracruz indicaron que el precio del chayote logró estabilizarse, esto después que su precio alcanzó hasta los mil 500 pesos por caja, sin embargo, actualmente se ubica entre los 600 y 700 pesos.
Algunos locatarios indicaron que el chayote que se comercializa en Veracruz proviene de productores de Ixtaczoquitlán, pese a que más del 95 por ciento de estos se vieron afectados por la falta de agua, por lo que no se elevó mucho.
Indicaron que el precio del chayote disminuirá debido a una mayor producción, aunque los costos de los insumos para su cultivo no bajarán.
Aseguraron que los fertilizantes nunca bajan de precio; al contrario, cuando el chayote está caro, también suben los precios del fertilizante.
Señalan que cada semana, cientos de pequeños productores de la región de las altas montañas llegan para vender chayote a compradores de la Ciudad de México, Puebla y la costa, quienes lo distribuyen en centrales de abasto y mercados del país a un menor costo.
/lmr