Veracruz - Boca del Río | 2024-12-28
En la avenida Francisco Canal, casi esquina con Guerrero, se encuentra La Cantinita De Lara, un restaurante que combina la esencia de la cocina tradicional veracruzana con un ambiente lleno de música y tradición.
Este espacio, que abrió sus puertas durante la pandemia, se consolidó como uno de los puntos más emblemáticos de la ciudad.
Pedro Bustos, encargado del restaurante, explicó que La Cantinita De Lara destaca no solo por su deliciosa oferta gastronómica, sino también por su atmósfera jarocha, enriquecida con sones veracruzanos, música cubana y salsa.
"Tenemos música en vivo todos los días, de 3:00 pm a 6:00 pm, y los viernes y sábados extendemos el horario con la Cantinita de Lara, que opera hasta las 12:00 de la noche. El domingo es un día familiar, al que llamamos ´Dominguito Familiar´, con un ambiente inmejorable", comenta.
La carta es un homenaje a la cocina veracruzana. Entre los platillos más solicitados se encuentran el arroz a la tumbada, la cazuela de mariscos con manos de cangrejo y ostiones, así como las empanadas tradicionales de minilla, jaiba y estilo argentino. Para los amantes de las carnes, ofrecen opciones como la arrachera.
En cuanto a bebidas, destaca la original tlacochela, que incluye camarones y ostiones acompañando una cerveza bien fría.
El restaurante se encuentra en una casa de arquitectura estilo tlacotalpeña, lo que inspiró su nombre y la conexión con el legendario Agustín Lara. De hecho, el lugar cuenta con una galería dedicada al músico, y su hijo ha visitado el restaurante en varias ocasiones.
El lugar también ha recibido la visita de figuras destacadas como Carlos Cuevas, el futbolista Manuel Negrete y parte del elenco de una película de Netflix, quienes disfrutaron del ambiente cálido y la hospitalidad del lugar.
El próximo 31 de diciembre, celebrará "La última y nos vamos", un evento que contará con un maratón de orquestas desde las 11:00 am hasta las 9:00 pm. Aunque no habrá pirotecnia, se realizará una recreación del tradicional "viejo", respetando las restricciones actuales.
"Invitamos a todos a visitarnos. Aquí los esperamos con los brazos abiertos para que disfruten de nuestra comida, música y ambiente único".
El horario regular es de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. Los viernes y sábado la Cantinita de Lara extiende el horario hasta las 12:00 am.
La Cantinita de Lara es un lugar donde la tradición, la música y la gastronomía veracruzana se unen para ofrecer una experiencia inigualable.
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