Veracruz | 2022-07-19
Tortillerías de Veracruz esperan un ajuste en el precio de la masa y la harina para inicios de agosto, con ello ajustarán el precio del kilogramo y podría llegar a 28 o 30 pesos.
En el Fraccionamiento Villa Rica actualmente venden la tortilla en 22 pesos el kilogramo, mientras que la masa cuesta 12 pesos el kilo.
“Subió mucho el gas, la harina para la tortilla también, por eso ya van dos aumentos este año. El primero fue en febrero pero las cosas siguieron encareciendo”, dijo Rafaela, empleada del negocio.
El precio del producto varía entre 22 y 25 pesos, de acuerdo al establecimiento.
En las tiendas de conveniencia cuesta 23 pesos el kilo.
En febrero los negocios realizaron un primer ajuste, ante la inflación.
Sin embargo, para agosto se prevé que suban los insumos y deberán trasladar el ajuste al consumidor final.
“En el primer bimestre subimos el precio pero ahorita dicen que subirá otra vez la harina entonces se encarece la tortilla y la masa. Ni modo, todo ha subido mucho”, dijo un trabajador de la Tortillería El Trébol.
A partir del primero de agosto subirá la tonelada de harina en casi 3 mil pesos.
Es decir, la tonelada está ahorita en 15 mil y subirá a 18 mil.
“La toneladas de harina nos informaron que subirá a 18 mil pesos a partir del 1 de agosto, por lo cual la tortilla subirá en promedio 4 o 5 pesos. A ver que pasa”, dijo Karla de una tortilleria de la calle Victoria, colonia Centro.
La tortilla es considerada como un alimento básico en la dieta diaria de la población en todos los estratos sociales en México.