Veracruz | 2024-01-07
El jitomate sigue reportando un precio elevado en este inicio de año, pues a pesar de haber bajado su precio por kilo, aún se encuentra por las nubes.
Durante el pasado mes de diciembre, el precio del jitomate alcanzó los 60 y 70 pesos por kilo, cuando antes se comercializaba en 16 pesos, mencionó David Carrillo, comerciante del mercado Hidalgo en Veracruz.
Señaló que el incremento en su precio se reciente ya que es uno de los productos con demasiada demanda, pues se utiliza para la elaboración de diferentes platillos en el hogar.
David Carrillo indicó que actualmente el jitomate se encuentra en 58, 55 y hasta en 50 pesos, lo que quiere decir que solo bajo 10 pesos aproximadamente.
"Durante diciembre estuvo muy caro, alcanzó su precio más alto, se vendía el kilo entre los 60 y 70 pesos. Ahorita está en 55 y 58, pero si le buscan bien, lo encuentra hasta en 50 pesos", expresó.
El comerciante atribuyó este incremento a las heladas registradas en los estados productores de este vegetal, lo que ocasiona que haya escasez y por ende un alza en su costo.
Asimismo, explicó que los diferentes vendedores de la zona de mercados de Veracruz, han tratado de mantener el precio de las demás frutas y verduras, sin embargo, llega el punto en que es imposible.
Agregó que otro producto que subió en este inicio de 2024 es el chile poblano, el cual ronda en 70 pesos.
Explicó que durante diciembre alcanzó los 100 pesos, por lo que en este inicio de año, aunque bajo 30 pesos aproximadamente, sigue manteniéndose caro.