Veracruz | 2022-02-21 | Mildred Lara
Comerciantes de gallinas de rancho del mercado Unidad Veracruzana, también conocido como “mercado viejo”, aseguraron que aunque la venta es baja, los ciudadanos se han interesado cada vez más por consumir la gallina o huevo de rancho por cuestiones de salud.
“Somos pocos los vendedores de estos productos los que quedamos aquí, sin embargo hemos visto que a pesar de que tenemos baja la venta, han venido a buscar la gallina y el huevo, vienen preguntando y comentando que el doctor les recomienda por alguna cuestión de salud”, contó comerciante.
Afirmó que en precios no hay mucha diferencia pues el pollo de granja ha estado incrementando últimamente, sin embargo puntualizó que la verdadera diferencia es la calidad.
“Nunca se le va a comparar uno de granja a uno de rancho, si, tal vez sea más práctico porque ya te lo entregan peladito, pero nada como comer saludable y más natural, que es lo que se recomienda cada vez más por tantas enfermedades que están saliendo”.
Compartió que el precio de la gallina va de los $250 a $300 pesos y la docena de huevo de rancho está en $50 pesos.
A quienes piensan hacer un ritual con gallinas para el próximo viernes de marzo, dijo que “mejor lo aprovechen para comer, pues la situación está muy difícil y el pollo caro”. Por otra parte mencionó que hasta la fecha no ha recibido preguntas o apartados de gallinas negras o blancas.
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