¿Harto del calor? Esta es la receta de La Michoacana para preparar un agua de horchata refrescante

Aprende a preparar la auténtica agua de horchata de La Michoacana: refrescante, cremosa y perfecta para el verano

Veracruz | 2024-05-13

Cuando las temperaturas suben y el calor se vuelve insoportable, nada se compara con una bebida fría y refrescante. Por ese motivo, para sobrellevar las calurosas tardes en Veracruz te mostramos cómo preparar la bebida perfecta.

Si eres amante del agua de horchata, te alegrará saber que hoy te traemos la receta original de 'La Michoacana', perfecta para que prepares esta deliciosa bebida en casa y la disfrutes tan cremosa y refrescante como la venden en esta popular heladería.

Origen del Agua de Horchata

Esta tradicional bebida mexicana tiene sus raíces en Valencia, España, donde se consumía originalmente a base de chufa.

Tras su llegada a México con los españoles, y ante la falta de chufa, se adaptó utilizando ingredientes locales como el arroz, que hoy en día define el carácter de esta deliciosa bebida.

Ingredientes Necesarios

Para capturar la esencia de la horchata que sirven en 'La Michoacana', necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 litro de base de horchata.
• 3 litros de leche de vaca (puede ser deslactosada).
• 1 litro de leche evaporada clavel.
• 2 latas de leche condensada Nestlé.
• 2 cucharadas de esencia de canela.
• 2 cucharadas de esencia de vainilla.
• Hielo y azúcar al gusto.

Proceso de Preparación

1. Combinar los Líquidos: En un recipiente grande, mezcla la base de horchata con los tres litros de leche de vaca y el litro de leche evaporada.
2. Añadir Dulzor y Sabor: Incorpora las dos latas de leche condensada para añadir un toque dulce y cremoso. Agrega las esencias de canela y vainilla para darle el sabor característico.
3. Ajustar la Dulzura: Dependiendo de tu preferencia, puedes añadir azúcar al gusto.
4. Servir Frío: Finalmente, agrega bastante hielo y mezcla bien para asegurarte de que la bebida esté bien fría y refrescante.

Disfruta Tu Horchata

Con estos simples pasos, puedes preparar una auténtica agua de horchata al estilo de 'La Michoacana'. Es ideal para servir en cualquier reunión familiar o simplemente para disfrutar de un momento de frescura en un día caliente.

Así que la próxima vez que el calor te agobie, ya sabes cómo combatirlo con esta deliciosa y cremosa agua de horchata.