Veracruz | 2025-01-13
Este fin de semana, el puerto de Veracruz celebrará el Festival del Pescador 2025, un evento que busca reconocer el esfuerzo de los pescadores y promover la riqueza gastronómica derivada del mar.
La cita será los días sábado 18 y domingo 19 de enero, en el corredor Zamora del Zócalo de Veracruz, con un horario de 12:00 a 6:00 de la tarde.
El anuncio oficial lo hizo este lunes 13 de enero el presidente de la Federación de Pescadores, Bernardo Hernández Guzmán, quien destacó la importancia de este evento para visibilizar la labor del sector pesquero.
Asimismo, resaltó que una de las principales atracciones será un festival gastronómico con productos frescos del mar.
Para esta edición del festival, se instalarán cerca de 20 stands, donde pescadores y cocineros prepararán platillos con pescado y mariscos recién extraídos del mar veracruzano.
En cada punto de venta participarán entre 5 y 7 personas, encargadas de ofrecer a los asistentes una experiencia culinaria única.
Además de la exhibición gastronómica, habrá un área destinada a la venta de mariscos y pescados frescos. Se estima que se cocinarán entre 300 y 400 kilos de producto, con opciones como ceviche, cócteles, minilla y aguachile.
Dentro del programa de actividades, el sábado 18 de enero se contempla un paseo en lancha con pescadores, en el que podrían participar la alcaldesa de Veracruz, Paty Lobeira, y el obispo de la Diócesis de Veracruz, Carlos Briseño Arch.
El Festival del Pescador 2025 se enmarca dentro de las celebraciones en honor a San Sebastián, patrono de la ciudad. Como parte de estas festividades, el lunes 20 de enero se realizará una procesión a las 6:00 de la tarde por las principales calles del Centro Histórico, avanzando por la avenida Independencia desde Rayón hasta la Catedral, donde se llevará a cabo una misa solemne.
Los organizadores extendieron la invitación a la población local y a los visitantes para que disfruten de este festival, que no solo busca exaltar la gastronomía del mar, sino también rendir homenaje a quienes hacen posible la pesca, una de las actividades económicas y culturales más importantes de la región.