Veracruz - Boca del Río | 2024-07-26
Veracruz es reconocido por su gran gastronomía, siendo desde los antojitos hasta los tradicionales pambazos, los cuales se preparan de una forma diferente en grandes puntos de la región, esto originó que se realicen diversos festivales.
Este es un alimento que consta de diferentes preparaciones, siendo uno de los más ricos y que puedes encontrar en gran parte de los establecimientos en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, y que al igual que los esquites y el tamal, este también cuenta con un momento para que cientos de veracruzanos y turistas puedan disfrutarlo.
Los pambazos son uno de los alimentos más queridos por los veracruzanos y han sido reconocidos como uno de los mejores "sándwiches" del mundo según el ranking de Taste Atlas.
Existen varias presentaciones de estos pambazos, tanto salados como dulces, teniendo como referencia algunos sabores como pastor, leche condensada, carne polaca, queso con zarzamora, frijoles con chorizo, jamón con lechuga, jitomate y queso, mole, ensalada rusa, costilla, en nogada, y cochinita pibil, entre otros más.
La historia del pambazo se remonta al Virreinato y, aunque hoy en día se vende a precios accesibles, su origen se debe a una petición real. Según los organizadores, la primera edición del festival se realizó en este Pueblo Mágico, y la segunda tendrá lugar en el puerto de Veracruz del 16 al 18 de agosto.
Sí tu estas interesado en acudir a degustar estos ricos pambazos no te pierdas la oportunidad de poder acudir en dónde se realizarán, por lo que aquí te damos el dato del lugar para que acudas con tus amigos, familia o pareja.
Este evento se realizará en el callejón Julio S. Montero, situado en el centro histórico de Veracruz, será en horario es de 10:00 de la mañana a 22:00 horas y, además de disfrutar de diversos sabores e ingredientes.
También en este festival podrás apreciar artesanías típicas de la región, danzón, folklore, café y bebidas artesanales como toritos.
El origen del pambazo en Veracruz se atribuye a Orizaba, donde se dice que fue creado por panaderos inspirados en el Pico de Orizaba a petición del emperador Maximiliano de Habsburgo.
Por esta y muchas razones, en algunos municipios de Veracruz se celebra anualmente un evento en honor a este platillo, pese a que Orizaba aún no ha anunciado su evento, el puerto de Veracruz ya está preparando su segundo Festival del Pambazo para agosto de 2024.
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