Este es el precio de la carne en los mercados de Veracruz

Carniceros del mercado Hidalgo mantienen precios estables en carne de puerco; esperan aumento de ventas en Navidad.

Veracruz | 2024-11-26

Samuel Fontes Vásquez, carnicero del mercado Hidalgo menciona que el precio de la carne de puerco se mantiene estable después de que las últimas semanas del mes de noviembre este producto se encontrara aumentando su precio.

"El precio de la carne se ha mantenido durante esta semana, aunque la canal de res subió un peso pero no le podemos subir a los precios de la carne por un peso, la carne de puerco ahorita se mantiene en 80 pesos la canal."

Fontes Vásquez, menciona que sus ventas se encuentran bien, pero está a la espera de la temporada decembrinas, debido a que es la temporada donde las ventas suben en un 60 por ciento.

"Las ventas suben ahorita por las fiestas navideñas, por lo que esperamos que la gente se acerque a comprar la carne aquí en el mercado, los precios no los podemos cambiar mucho por lo mismo de que la gente trae muchos gastos y es para que sigan comprando."

Estos son los precios de la carne de res y de puerco durante esta semana del 25 al 30 de noviembre en el mercado Hidalgo:

• Bistec de res $190 el kilo.
• Carne molida mixta $150 el kilo.
• Costilla de res $160 el kilo.
• Carne molida $180 el kilo.
• Tuétano $120 el kilo.
• Hígado $90 el kilo.
• Maciza de res $180 el kilo. 
• Carne para deshebrar de res $180 el kilo.
• Bistec de puerco $140 el kilo.
• Maciza $ 140 el kilo.
• Falda de puerco $130 el kilo.
• Costilla de puerco $140 el kilo.
• Chuleta $140 el kilo.
• Codillo $140 el kilo.
• Lomo sin hueso $160 el kilo.
• Carne molida de puerco $140 el kilo.