Veracruz | 2023-11-08
Del 10 al 12 de noviembre se realizará el Festival del Café con Pan en Teocelo con el que se busca incentivar la economía y la producción de un producto de calidad.
Daniel Andrés Morales Pérez, jefe de Turismo de Teocelo, señaló que habrá actividades artísticas, talleres, recorridos guiados, entre otros. También invitados especiales, como el tercer lugar en Tasa de Excelencia y la ganadora del décimo lugar del mismo concurso.
“En Teocelo tenemos una añeja tradición cafetalera que es base del sustento familia pero por las condiciones que nos golpearon a todos el café se volvió poco redituable para las familias por eso creamos un festival que pueda ofrecer una alternativa a los productores y puedan formarse más”.
Se busca fomentar el interés, no en la producción por cantidad sino por calidad, pues al momento la mayoría de los productores son cereceros.
“Nos ayuda a darle difusión para que las personas conozcan otras alternativas en la producción del café. Habrá recorrido por la Finca Santa Rosa que fue un punto importante del café y hay vestigios donde llegaron las primeras matas de café y mucha gente enfocó su actividad al cultivo”.
Recordó que actualmente el gremio compite con grandes empresas y conservar una panadería de leña con horno es costoso.
Por eso los talleres buscarán dar valor agregado a su producto. Habrá recorridos y visitas guiadas a distintos puntos de la cabecera, el antiguo ingenio del café, entre otros.
El Festival del Café con Pan en Teocelo tendrá impacto en economía, se busca sumar a la ciudadanía para que se consolide el festival.