Veracruz | 2024-09-13
Se acerca la noche mexicana y con ello la preparación y degustación de platillos y bebidas típicas, que hacen que se reúna la familia para conmemorar la Independencia de México.
Además del pozole, los chiles en nogada, las tostadas, los panuchos, la cochinita pibil, que son los platillos típicos que se preparan en la noche mexicana, también las familias degustan los pambazos.
Si quieres tener este exquisito platillo en tu mesa, toma en cuenta el costo de la preparación, así como sus ingredientes.
Para preparar pambazos veracruzanos para un total de 10 personas vas a necesitar lo siguiente y recuerda que el costo de cada ingrediente dependerá de cada zona, pero aquí te dejamos un aproximado.
El costo total para la preparación de 10 pambazos sería un aproximado de $135, pero recuerda que este costo varía.
Para preparar tus pambazos veracruzanos vas a poner a calentar una sartén, vas a agregar el chorizo y posteriormente tus frijoles refritos.
Después de que ambos se hayan integrado, vas a reservarlos para después cortar el pan del pambazo a la mitad, algunas personas le agregan mayonesa, sin embargo, depende del gusto de cada persona.
Previamente desinfectarás la lechuga y la picarás finamente, al igual que el queso. Algunas personas lo hacen en rebanadas y otras lo agregan rayado al pambazo veracruzano, sin embargo, esto dependerá de tu gusto.
Tomarás un poco de frijoles preparados previamente con el chorizo y lo untarás sobre el pan, posteriormente colocarás la lechuga, el queso y listo, ya puede degustar de un rico pambazo veracruzano.
Recuerda que en diferentes municipios del estado de Veracruz el pambazo se prepara de diversas formas, esta receta es el tradicional en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.
Sin importar la preparación en esta noche mexicana lo importante es compartir con la familia.