Alvarado | 2025-06-14
En días pasados, se llevó a cabo el Arroz a la Tumbada 2025, organizado por el Ayuntamiento de Alvarado, que preside la maestra Lizzette Álvarez Vera.
Con éxito realizaron el evento familiar que atrae miles de turistas y juntos celebraron la tradición y compartieron el sabor de un platillo único. Las personas se dieron cita en la heroica y generosa, para disfrutar con alegría del magnífico evento donde se cocinaron 12 toneladas de sabor.
Desde 1995 está registrado en el libro de Records Guinnes, y en esta su 31 edición, comenzó al mediodía como cada año con el baile de las pailas alrededor de las mismas.
Al ritmo de la música y con la algarabía que los identifica, los integrantes de cada una de las 20 cocinas que participaron, comienzan a poner los ingredientes, camarón, pescado, pulpo, jaiba, aceite, salsa de tomate y especias, por nombrar algunos.
La fiesta gastronómica, realizada en el Malecón Marco A. Muñoz y el último domingo del mes, forma parte de los festejos de las Cruces de mayo, también llamada Fiesta Blanca.