Veracruz | 2024-03-10
Será este 16 y 17 de marzo cuando se lleve a cabo la primera edición de La ruta del Café, evento que reunirá a exponentes cafetaleros, gastronómicos, actividades artísticas, culturales y más en el Camellón Martí de la ciudad de Veracruz.
Así lo confirmó el presidente de Canirac Veracruz, Marcel Van Eyck y la encargada de la logística de la expoventa, Ana Luz Van Eyck, quienes detallaron a Imagen de Veracruz aspectos de la muestra.
"Organizamos eventos gastronómicos desde hace muchos años y desafortunadamente no hemos logrado tener uno de este tipo", comentó el representante de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río.
De acuerdo con Ana Luz, la primera edición del evento consistirá en una muestra gastronómica y cafetalera con más de cuarenta expositores.
Estos ofrecerán no solo productos con café, sino también de sus propias cartas, entre las que se encuentran restaurantes populares y cafeterías de la zona.
Asimismo, estará integrada por shows musicales en su escenario principal al aire libre, donde se presentará un tributo a Roberto Carlos el sábado 16 y el grupo Son Criollo el domingo 17.
En ese mismo espacio, ubicado en la Plaza Martí, se llevarán a cabo catas de café con baristas nacionales, como Carlos Juárez de Café Volador y Andreas Kussmaul de Café California, quienes instruirán a profesionales y público en general sobre el proceso organoléptico de degustación.
Así como en los talleres de Arte latte (figuras en café) y Coctelería con café.
En su primera edición, la muestra gastronómica y cafetalera espera recibir a dos mil personas con entrada libre; sin embargo, la organización ofrece una cuponera en la que distintos negocios ofrecen promociones diversas y un vaso conmemorativo al evento, con el fin de generar menor impacto ambiental.
Dicha cuponera tendrá un costo representativo de $50 y ya se encuentra disponible en las instalaciones de Canirac (Alonso de Ávila #37), así como al número 2227348274.
"Esperamos que sea el parteaguas para que más y más personas se sumen, se reactive la zona, se vea más movimiento; queremos que vengan de todo Veracruz, Boca del Río, el estado y de otras partes de la república", concluyó Ana Luz Van Eyck.