Minatitlán | 2022-08-25
La inflación no cede, durante julio de 2022 alcanzó su mayor nivel desde el 2000 y los mexicanos se vuelven más cautelosos a la hora de ir a los restaurantes, cafeterías o taquerías, la clientela escasea.
Pese a esta crisis, en esta ciudad hay taquerías que venden su “taquitos a 4 pesitos”, hasta hace poco aun vendían a tres pesos el rico antojito de cochinita.
Más de 60 años ha mantenido abiertas sus puertas la tradicional taquería “Los Yucas”, que ha subsistido a los efectos de la inflación y falta de empleo que aqueja a la sociedad, que sigue teniendo en este sitio un espacio para disfrutar deliciosos tacos a precios accesibles.
Cuatro pesos es el costo que actualmente tiene este típico alimento que es disfrutado por cientos de familias diariamente en la sucursal ubicada en Avenida Justo Sierra en esta ciudad petrolera.
Conocedores de la situación económica que padecen los minatitlecos y visitantes, los propietarios de la conocida taquería han mantenido los costos con la finalidad de que todos puedan disfrutar de los tacos de cochinita que ofrecen cada día desde las seis de la mañana detalló Ángel Pantic Rosaldo, propietario de uno de los expendios de tacos de cochinita en Minatitlán.
Dijo también que el negocio de la venta de tacos de cochinita es herencia familiar, y siendo originarios de Yucatán han logrado expandir a cinco los establecimientos que ofrecen este alimento en Minatitlán, en donde mantienen costos gracias al apoyo que obtienen de proveedores locales y cocinar en hornos a leña.
Todo ello como resultado de las buenas prácticas administrativas, que les ha permitido mantener el precio del producto y así deleitar a quienes cada día acuden al establecimiento a pesar de las limitaciones económicas que actualmente se enfrentan en el municipio.
Los propietarios manifestaron también que los productos con los cuales elaboran los alimentos son de la más alta calidad y frescura, por lo que invitan a la población a seguir deleitándose con este platillo.
Comparten el pan y la sal con quien lo necesita, estamos cerca del hospital y hay ocasiones que les brindamos unos tacos a gente que lo requiere y le hace falta, “Dios provee”.
Cumpleañeros también disfruta de tacos gratis
Por su parte Román López, reconoce que su negocio es de herencia familiar, de aquí vivimos 7 familias, seguir con este precio es gracias al apoyo de carniceros que aún no brindan un precio por abajo del mercado.